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6/20 検査・無事終了&ローカーボストックの仕込み

top-0620.jpg

【Memo】

ひゃ~、やっと病院から帰ってきました(;・∀・)
あ・・・暑かったぁ~!

ところで、病院の検査、無事終了~。
で、持病はちょっとずつ快方へむかっているとのこと。
う・・・うれし~ッ!!(ノ´▽`)ノ
あの、脂質30g制限を一ヶ月続けただけはありました。
ほんと、よかったぁ~♪


ただ、これからも食生活の改善を続けることや、糖質制限に関する
ご忠告もいただきました。
でも、これを振り返るのはまた明日以降にしましょっ。(・ω・a;)
なにせ、今日は検査への緊張と待ち時間で、もうすっかりHPゲージが0付近に。
家に帰り着いたら、安心感から疲れがどっと出てきちゃったわっ(・ω・a;)
とりあえず、このあとはゆっくり休もう~(;´∀`)




さて、こちらは今朝ぎりっぎりまで仕込んでおいたローカーボ・ストック
もう冷蔵庫がすっからかんだったので、とりあえずお野菜モノだけでも
一品作っておきました。
4-0620.jpg
こちらはゴーヤとしらすの低糖質きんぴら
きんぴらの糖質には、毎度おなじみパルスイートカロリー0の液体を使用しています。
5-0620.jpg
それから、10日かけて熟成させる、本格派の塩豚の仕込みも。
これは、その名の通り10日間かけてしっかりと肉の旨味を熟成
させていくもの

2-0620.jpg
作り方そのものはめっちゃ簡単なのに、エイジングでここまでおいしく
できるのか! と、感動出来る一品
ですよん♪
(レシピはメニュータイトルの青字のところをクリックしてみてくださいね^^)

で、調味料に砂糖は使いますが、一食分の摂取から考えるとだいたい糖質が4-5g。
つまり、立派な糖質オフメニューでもあります。

しかも、豚ちゃんなので、ダイエットに絶対マストなビタミンB系も
ガッツリとれます
よ~♪(ノ´▽`)ノ
これからの暑い季節にはほんとオススメです。
3-0620.jpg
ちなみにこの子、今は冷蔵庫で簡易脱水中です。
もうちょっとしたら、砂糖とハーブをすり込んで、熟成に入ります。

むふふ、食卓に上がる日が楽しみすぎるな~♪ヽ(´ 3`)ノ


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プロフィール

ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
身長:167cm
体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

------------------

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