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7/3 ローカーボ用のストックサラダと、農家さん直売のお野菜たち

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【Memo】
今日も、合間を見てストックづくりです。
きのう、ちょうど農産物直売所でいろいろ買ってきたので、それを使って
いろいろ作ったのですが、やっぱり直売所のはお野菜鮮度が素敵
お野菜が元気だと、なんだかこっちも元気になりますね~(*´ω`*)

さて、こちらは和風のおかずのときに添える、しそ、スプラウト、
そして大盛りキャベツの千切りサラダ
です。
う~ん、しそがめっちゃいい香り~♪(*^_^*)
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で、もう一つは洋風のおかずに添えるもの。
ルッコラ、ベビーリーフ、マッシュルームのサラダです。
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この二つが冷蔵庫にあるだけで、ものすごい安心感
特に、朝忙しいときとかにちょいっと盛るだけでOKなので、
お料理の段取りの悪いわたしには、マストアイテムです(=゚ω゚)ノ
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あとは、ミディトマトとコールラビも洗って食べやすくしておきます。

ちなみに、コールラビ、久々に見たなぁ~(*´▽`*)
やっぱ、農家さん直売の場所に行くと、低確率ではありますが
珍しいお野菜が売ってたりする
のがいいですね。
なんとなくはぐれメタルに遭遇した気分で、わくわくします。
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そして、同じく直売所で買った、じゃがいもやズッキーニ、にんじん等を
使って、わんずのごはんも作りました。
今回はささみが主たんぱくとなる、根菜入りの豆乳スープ
これをドッグフードの上に少々かけてあげるのですが、特にお姉ちゃんの
ほうが根菜大好きなので、これがあるだけで食いつきがかなり違います。
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…と、言ってるそばから、お姉ちゃんからの渾身のランチコール・チラ見が。
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ごめん、まだ全然あっついから、冷めるまでもうちょっと待ってね~(=゚ω゚)ノ


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プロフィール

ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
身長:167cm
体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

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