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7/11 ダイエット90日目のプチご褒美に、濃い抹茶&栗の和風パウンドケーキ

5-0711.jpg

【Memo】

さて、今回は昨日のダイエット90日達成のプチご褒美に作った
お菓子の記録
を残しておきたいと思います(*^-^*)

今回は以前の60日達成のときに作ったパウンドケーキを、ちょっとアレンジ。
夏向けに、抹茶をかなりきかし、風味をかなり濃くした感じの
和風パウンドケーキ
を作ってみました。
ちなみに、ベースとなるレシピはこちらです↓

Cpicon お店のように目の細かい、パウンドケーキ by ぱるmec



さて、作っていきましょっ♪
まずはバターと卵の乳化をしっかりと行っていきます。
10-0711.jpg

で、マヨネーズ状までもっていけたら、粉、BP、抹茶をIN
ちなみに、普段ならばこのタイミングでレモンの皮を入れて風味付けを
行うのですが、今回は和風なので、少量の微細柚子パウダーで代用してみました。

11-0711.jpg

で、粉類としっかりあわせて生地につやがでたら、型にいれていきます。
今回は型底に少し生地をひいたあと、甘納豆と栗の甘露煮を敷き詰め…、

13-0711.jpg

その上から、また生地でふたをするような感じで焼いていきます。

14-0711.jpg

で、焼き上がりがこちら~♪(*´ω`*)
うんうん、トップのクープのぱっかーん具合もなかなかいい感じに。

7-0711.jpg

カットするとこんな感じですね。
ちなみに、もうこれ、とにかく濃厚な抹茶の生地に、栗などの和風具材の
甘さがあわさって、ほんと大満足の一切れ
に♪
うん、こないだのラムフルーツよりも、こっちのほうが好きかも~(*´▽`*)


5-0711.jpg


なお、私は一切れだけ食べて、あとは超がつくくらい甘党の家人に
すべて献上いたしました( ;∀;)

でも、久々の甘いもののおかげで、十分に元気チャージ完了
いつか、これが好きなだけ食べられるようになるまで、また今日から
少しずつ、頑張っていきます。

(。・ω・。)ゞエイ(。・ω・。)ゞエイ(`・ω・´)ノオゥ!!



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プロフィール

ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
身長:167cm
体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

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※1-このブログの全ての写真とレシピの
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