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7/12 (ローカーボ食)「きのう何食べた?」10巻からの、ホットプレート焼肉

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【Memo】

昨日のお夕飯時のことです。
最近、暑いせいかお夕食のメニューがなんとなくルーティンに収まり気味な我が家。
たまには違うものを作りたいな、ということで久々に、「きのう何食べた?(よしながふみ著)」
がっつり読み返してみました。

そしたら、10巻にこんなシーンが。



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な…なんとおいしそうな‼(*´▽`*)b

もう、このお手軽さが、どストライク。
しかも、かぼちゃ系だけ少なめにすれば、完全にローカーボ食
そのうえお野菜たっぷり摂れるだなんて、理想的だわ~、ということで、
昨日のお夕飯はこの「ホットプレート焼肉」にすることにしました。

さっそく、下ごしらえをしていきます。
…といっても、お野菜カットするだけなので、簡単、簡単♪(*´ω`*)b
ちなみに、今回牛肉の下味は、ニンニク醤油、パルスイート0(液体)、
七味唐辛子少々、オイスターソース少々
でととのえてみました。


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で、ホットプレートに焼けづらいものを先に並べて
少々オイルをかけて、蓋をしてしばらく蒸し焼きに。


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で、いい感じで熱が通ったら…、


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お次は残りのお野菜と、ぎゅっと下味を吸ったお肉を投入~♪
(このあたりから悩殺系の香りがふわん、と立ち上がります。(/・ω・)/)


10-0712.jpg


で、また蓋をして、しばらく蒸したら…、


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はい、出来上がり♪(=゚ω゚)ノ
(蒸すときに一回上下まぜたので、ちょっとぐちゃっとしちゃっいましたが…^^;)


11-0712.jpg


で、こちら、原作通り、大根おろしとポン酢でいただいたのですが、ただ焼いた
だけなのに、もうウソみたいにおいしくって、おいしくって(*´▽`*)
たぶん、「蓋をして蒸す」っていう工程が入ってるので、普通に焼くよりも
ずっとお野菜の甘みがでる
のでしょうね。
いつものホットプレートものよりも、3倍はおいしくいただけたような気がします(*´ω`*)b


13-0712.jpg


そのうえ、野菜の不足分をすべて解消しつつ、ローカーボだなんて
ありがたすぎるメニュー
だわっ♪(*^-^*)

もし、次、お夕飯の献立が決まらないときがあったら、迷いなくこれにしよう、と
心に決めた月曜のお夕食なのでした。



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ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
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体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

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