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4/26 ダイエット用ストック作り 自家製の即席柴漬け(レシピ)

7-0426.jpg

今日はストックが切れちゃったので、また
柴漬けを作りました。
本来、柴漬けは乳酸発酵させるお漬け物なので
2ヶ月くらいかかるのですが、私がいつもつくって
いるのは即席バージョン
準備しはじめてからだいたい2-3日で食べられます
(でも可能なら5日くらい漬けといた方がおいしいです。)

これ、ほんと簡単に作れるのに市販の柴漬けよりも
ずっと美味しいものができるので、個人的にかなり
気に入っております(*´ω`*)

8-0426.jpg

ところで、赤梅酢は12%だとやや薄味、20%だと
なかなかしっかりめの酸っぱさ
になります。
うちは17-18%くらいでいつも漬けていて、ごはんの
しっかりお供、という感じに。
あ、漬け込みも漬け終わりも暑い時期は冷蔵庫で
おこなってくださいね(*・з・)
赤梅酢が濃いと、保存期間もやや伸びます。

よろしければ、おためしあれ~(ノ´▽`)ノ

9-0426-2.jpg

ちなみに今日のお昼ご飯はまた無脂肪ヨーグルトと
オールブラン。トータルで199kcal
でした。
いやー、もう絵ヅラがほぼ変わらないので、ランチの
写真撮るのはしばらくストップしよっかな、と。
またなんか違うの食べ出したら写しまーすヽ(´ 3`)ノ


【Tips】

柴漬けにもたくさん使う、しそのダイエット効果

1. ロズマリン酸含有→体に脂肪がつきにくくなる

2. β-カロテンが野菜の中でもトップクラス→美肌効果&がん予防




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プロフィール

ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
身長:167cm
体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

------------------

※1-このブログの全ての写真とレシピの
無断転用、転載は固くお断りします。

※2-ご連絡はこちらへどうぞ。
pal-30@excite.co.jp

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