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4/28 自家製牛すじカレーとたっぷりサラダで朝ごはん

5-0428-1.jpg

【Menu】

・自家製の牛すじとにんじんのカレー
・玄米雑穀+大豆ごはん(玄米雑穀:白米=1:1/大豆水煮缶入り) 130g
・(つけあわせ)チンしたブロッコリー
・(つけあわせ)レンコンチップス2枚
・旬野菜のピクルス
・ブロッコリースプラウトと水菜のサラダ
・トマト
・ゆで卵 1個
・浅漬けレモン風味
・お茶


【Weight】


・Weight 81.45kg (p: -0.1kg / R: -2.80kg)
・BF 40.6% (p: +0.2% / R: -2.3%)
・BMI 29.21
・BMR 1508kcal


【Memo】

本日はダイエットではほぼ禁忌とされるカレーに
チャレンジ
してみました。
で、どうせタブーのをつくるんなら、と具材は牛すじに。
ひっさびさの牛すじカレーです。

また、市販のカレールーは油分が相当多いと聞いて
いたので今回はルーから自作。
脂肪燃焼効果の高いしょうが、にんにくをやや強めに
効かし、油分と小麦粉をなるだけカットし、牛すじの
無駄な脂をしっかり削ぎおとしていきます。
で、完成したのがこちら。

1-0428-3.jpg

さて、気になるお味の方なのですが、こちらは◎。
自作するとやっぱりスパイス感が半端なくいいですねヽ(´ 3`)ノ
今回インデラカレー粉のシャープタイプを効かした上に、辛み付けの
唐辛子をかなり多めにいれたので一口目から攻めの味~(*´ω`*)

しかも2時間以上煮込んでるから、牛すじがとろっとろ
カロリーコントロールのため、わたしのはルーは少なめ、
牛すじは1かけでしたが、久々のメニューに興奮して若干
鼻息荒めな朝ごはんとなったのが、なんだか楽しかったです。

ちなみに、自作カレーのカロリーは市販のにくらべて約10%ダウンですね。
たった10%、とみるか、10%も、とみるかは人によってそれぞれ
だとは思うのですが、ダイエッターとしてはわずかでも減ったことを
喜びたいな、と。

さて、ところで今日から生理スタート。
待ってました~(ノ´▽`)ノ
実は、生理が始まると女性ホルモンの分泌が少なくなるので、
筋トレの効果がかなり出やすくなるんです

なので、本日から数日間はゆるやか筋トレ祭り開催です。
しかも、今日は雨なのでなおさら筋トレ日和。
たのしみだーヽ(´ 3`)ノ



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プロフィール

ぱる

Author:ぱる
年齢:30代
性別:♀
身長:167cm
体重:84.25kg(2016/04/13)
体脂肪率:42.9%(2016/04/13)

ここから
体重-30kg(約54-55kg)
体脂肪-23%(約20%前後)
をめざします。

なお、糖質を1日100-130g以内にするという、ゆる~い糖質制限を続けています。(*´ω`*)

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